18.97

Un invito al piacere della tavola e alla convivialità, in ogni momento della giornata

Il 18.97 Bistrot Contemporaneo & Pizzeria Napoletana è la proposta di ristorazione più familiare del Grand Hotel Alassio, dedicata a chi desidera un break veloce durante una giornata di mare oppure un pranzo o una cena più informale, senza rinunciare ai sapori della cucina ligure. A pranzo è possibile gustare piatti freschi, grandi insalate, pokè, golosi sandwich e il celebre Hamburger 18.97.

A cena i piatti sono semplici e gustosi, ispirati alla tradizione locale e alla cucina italiana. Merita una menzione d’onore lo “Spaghettone del Pescatore”, un tuffo nel Golfo di Alassio proposto dall’ Executive chef Roberto Balgisi.

Chi ama la vera Pizza Napoletana ne rimarrà estasiato.
Pizze contemporanee e classiche che non dimenticano le proprie origini. Impasti leggeri lievitati per 48 ore, preparati con ingredienti di primissima qualità. Perfetta a pranzo sotto l’ombrellone sorseggiando una fresca birra artigianale, esclusive bollicine italiane o ancora, un cocktail creato ad hoc dal nostro maestro Maestro Andrea Fiore.